5 ideias de snacks saudáveis para os miúdos

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Dietas

Segunda-feira:

Pão de banana com nozes

Ingredientes para 1 pão:

  • 1 chávena de farinha de trigo integral
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 3 bananas médias
  • 3 ovos
  • 30g de mel
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • 1 c. chá de canela em pó
  • Nozes picadas q.b.
  • Sal q.b.

Preparação:

  • Numa taça, misturar todos os ingredientes secos.
  • Esmagar as bananas e colocar noutra taça. Adicionar o mel e os ovos previamente batidos.
  • Misturar bem e juntar aos ingredientes secos, envolvendo com uma vara de arames.
  • Juntar as nozes picadas e levar ao forno, a 180°C, cerca de 30 minutos.
  • Deixar arrefecer antes de desenformar.
  • Se quiser, pode partir em fatias e congelar.

 Terça-feira:

Bolinhas energéticas de manteiga de amendoim

5 ideias de snacks saudáveis para os miúdos

Ingredientes para 20 bolinhas:

  • 4 c. sopa de manteiga de amendoim 100%
  • 200g de flocos de aveia
  • 150g de tâmaras sem caroço

Preparação:

  • Começar por triturar os flocos de aveia em conjunto com as tâmaras até formar uma massa areada.
  • Adicionar a manteiga de amendoim e misturar mais uma vez.
  • Se a mistura ainda estiver seca e pouco consistente, adicionar uma colher de sopa de água e envolver de cada vez, até obter uma massa homogénea que dê para formar bolinhas.
  • Com a ajuda de uma colher de sobremesa, moldar bolinhas.
  • Podem ser consumidas assim ou podem ser passadas por cacau em pó, frutos secos picados, coco ralado ou canela em pó.
  • Em qualquer uma das opções, estas mantêm-se cerca de 3 semanas no frigorífico.

Quarta-feira:

Muffins de framboesa

Ingredientes para 6 muffins:

  • ½ chávena de leite meio gordo (bebida vegetal de aveia ou amêndoa não adoçada também resulta)
  • 4 c. sopa de mel
  • 4 c. sopa de maçã
  • 1 chávena de amido de milho
  • 1 c. chá de canela em pó
  • 1 c. sobremesa de fermento em pó
  • Framboesas q.b.

Preparação:

  • Numa taça, misturar os ingredientes secos.
  • Noutra taça, misturar os ingredientes líquidos.
  • Envolver, com a ajuda de uma vara de arames, os ingredientes líquidos com os secos.
  • Colocar a mistura em formas de silicone de muffins. Se as formas não forem de silicone, forrar com papel vegetal.
  • Adicionar as framboesas e a cada forma e levar ao forno, a 200°C, cerca de 15 minutos.

Quinta-feira:

Bolachas salgadas de aveia

Ingredientes para 25 bolachas:

  • 220g de flocos de aveia
  • 170ml de água
  • 15g de azeite ou óleo de coco
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de fermento em pó

Preparação:

  • Pré-aquecer o forno a 180°C.
  • Numa trituradora ou robot de cozinha, triturar ligeiramente os flocos de aveia.
  • Entretanto, aquecer a água com o azeite, sem deixar ferver.
  • Colocar numa taça larga os flocos de aveia, o fermento e o sal. Misturar. Acrescentar a água quente com o óleo de coco e amassar bem.
  • Estender numa superfície lisa polvilhada com farinha. Atenção: massa tem que ficar bem estendida e fininha.
  • Cortar as bolachas com um cortador de 5cm e colocar num tabuleiro de forno previamente forrado com papel vegetal.
  • Levar ao forno cerca 20 minutos ou até estarem douradas.
  • Deixar arrefecer sobre uma rede e guardar num frasco com tampa hermética para não amolecerem.

 Sexta-feira:

Scones de coco

SconesIngredientes para 22 scones:

  • 100g de farinha de coco
  • 400g de farinha de trigo
  • 1 chávena de leite meio gordo (para um sabor mais intenso usar bebida de coco)
  • 2 ovos
  • 3 c. sopa de mel
  • 3 c. sopa de azeite
  • 1 c. sopa de fermento em pó
  • Sal q.b.

Preparação:

  • Numa taça, misturar os ingredientes secos.
  • Abrir um buraco no centro da mistura e adicionar os ingredientes líquidos.
  • Amassar muito bem.
  • Com a ajuda de uma colher de gelado, formar bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Levar ao forno, a 200°C, cerca de 10 minutos.
  • Deixar arrefecer sobre uma rede. Depois de arrefecidos, podem ser congelados.
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